为进一步做好销售环节食品安全监管，唐山市市场监管局将有序进行农村食品经营店规范化建设，逐步规范农村大集，稳步提升食品安全监管效能。

目前，我市食品销售环节点多、面广、量大、业态复杂，食品安全形势依然严峻。该局要求各级市场监管部门强化农村食品、“三小”食品监管，严查违法销售过期食品、“三无”食品等侵害群众利益行为。

以省市场监管局督导检查发现过问题的、投诉举报较多的、抽检不合格的食品经营主体为重点，开展常态化暗访。暗访工作坚持“四不两直”，每周不少于两个县区，每个县区不少于10个点位，建立问题台账，紧盯问题整改，逐一进行销号。

积极运用食品生产经营、网络、广告、商标、反不正当竞争等多元监管工具箱，通过线上全面监测清理+线下全面排查整治，严厉打击假借“特供”“专供”“内供”党政机关和军队名义制售假冒伪劣酒类商品违法违规行为，铲除非法链条。

持续开展农村食品安全专项整治，不断推进农村食品经营店规范化建设和农村大集食品规范经营整治，进一步完善县域内农村食品批发商进货和销货台账，强化农村食品批发商监管。

通过清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批，切实解决和消除食品“三小”存在的突出问题和风险隐患，促进食品“三小”行业规范健康发展。